ข่าวเด่นมหาวิทยาลัยราชภัฏพระนครศรีอยุธยา

มรภ.พระนครศรีอยุธยา ต้อนรับ รองอธิบดีกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม ตรวจเยี่ยมโครงการ “Master Thai Chef Program” รุ่นที่ 39

วันศุกร์ที่ 6 กุมภาพันธ์ 2569 คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ให้การต้อนรับนายสุรพล ปลื้มใจ รองอธิบดีกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม และ ดร.เกษสุดา ดอนเมือง ผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมอุตสาหกรรมภาคที่ 2 ในโอกาสเดินทางมาตรวจเยี่ยมการดำเนินงานโครงการฝึกอบรมหลักสูตรเชฟอาหารไทยมืออาชีพ (Master Thai Chef Program) รุ่นที่ 39 ได้รับเกียรติจากผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.กมลวรรณ วรรณธนัง รองอธิการบดีฝ่ายวิจัย นวัตกรรม และพัฒนาท้องถิ่น และรองศาสตราจารย์ ดร.พิทยา ใจคำ รองคณบดีคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ร่วมให้การต้อนรับการตรวจเยี่ยมการจัดการฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการกระบวนการพัฒนาทักษะด้านอาหารไทยของผู้เข้าอบรมรุ่นที่ 39 พร้อมทั้ง สัมภาษณ์และเยี่ยมชมผลงานความสำเร็จ (Success Case) ของผู้ผ่านการอบรม รุ่นที่ 29 ได้แก่ “ครัวแม่เจริญ” และ “ร้านขวัญข้าวคาเฟ่” ซึ่งเป็นตัวอย่างของผู้ประกอบการที่สามารถนำองค์ความรู้ ทักษะ และประสบการณ์จากการอบรมไปต่อยอดพัฒนาธุรกิจอาหาร สร้างเอกลักษณ์ของเมนูเพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์ และสร้างรายได้อย่างเป็นรูปธรรม กิจกรรมดังกล่าวสะท้อนให้เห็นถึงผลลัพธ์ของการดำเนินโครงการที่สามารถพัฒนาศักยภาพผู้ประกอบการและเชฟอาหารไทยให้มีความรู้ ความเข้าใจ และทักษะตามมาตรฐานวิชาชีพพร้อมยกระดับอาหารไทยให้เป็นหนึ่ง ในกลไกสำคัญของการขับเคลื่อนเศรษฐกิจสร้างสรรค์และซอฟต์พาวเวอร์ของประเทศ