ปรัชญาของหลักสูตร
บูรณาการศาสตร์ เปรื่องปราดด้านเนื้อหา ก้าวล้ำนำวิชา จัดการ ฮาลาลในท้องถิ่นไทย
วัตถุประสงค์ของหลักสูตร
1. เพื่อผลิตบัณฑิตที่มีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับสหวิทยาการเพื่อการจัดการฮาลาล ทั้งด้านเศรษฐกิจฮาลาล ภาษาและศิลปะ อิสลามศึกษา
2. เพื่อผลิตบัณฑิตให้สามารถนำองค์ความรู้ ความเข้าใจด้านเศรษฐกิจ ธุรกิจ และอุตสาหกรรมฮาลาลไปประยุกต์ใช้ในชีวิตประจำวัน และสามารถนำไปใช้ในการทำงานได้ตรงตามความต้องการของตลาด
3. เพื่อผลิตบัณฑิตที่มีทักษะทางเทคโนโลยีและการสื่อสารได้อย่างเหมาะสม มีความมุ่งมั่นและกล้าเผชิญอุปสรรค และสามารถทำงานท่ามกลางความหลากหลายทางสังคม
4. เพื่อปลูกฝังบัณฑิตให้มีทัศนคติที่ดีต่อการทำงานและอาชีพอย่างมีจริยธรรมคุณธรรมและประยุกต์ใช้หลักธุรกิจฮาลาลเพื่อสังคม
รายละเอียดของโครงสร้างหลักสูตรและรายวิชา
| 1. จำนวนหน่วยกิตรวมตลอดหลักสูตร | ไม่น้อยกว่า | 121 | หน่วยกิต |
| 2. โครงสร้างหลักสูตร แบ่งเป็นหมวดวิชา ดังนี้ | |||
| (1) หมวดวิชาศึกษาทั่วไป | ไม่น้อยกว่า | 24 | หน่วยกิต |
| 1.1) กลุ่มวิชาสร้างเสริมอัตลักษณ์มหาวิทยาลัย | ให้เรียน | 6 | หน่วยกิต |
| 1.2) กลุ่มวิชาภาษาและการสื่อสาร | ไม่น้อยกว่า | 12 | หน่วยกิต |
| 1.2.1) วิชาบังคับเรียน | ให้เรียน | 6 | หน่วยกิต |
| 1.2.2) วิชาเลือกเรียน | ไม่น้อยกว่า | 6 | หน่วยกิต |
| (ให้เลือกเรียนรายวิชาในกลุ่มวิชาเทคโนโลยี อย่างน้อย 3 หน่วยกิต) | |||
| 1.3) กลุ่มวิชาการใช้ชีวิตในศตวรรษที่ 21 | ไม่น้อยกว่า | 3 | หน่วยกิต |
| 1.4) กลุ่มวิชามนุษย์กับสังคมและวัฒนธรรม | ไม่น้อยกว่า | 3 | หน่วยกิต |
| (2) หมวดวิชาเฉพาะ | ไม่น้อยกว่า | 91 | หน่วยกิต |
| 2.1) กลุ่มวิชาแกน | ให้เรียน | 3 | หน่วยกิต |
| 2.2) กลุ่มวิชาเฉพาะด้านบังคับ | ให้เรียน | 54 | หน่วยกิต |
| 2.3) กลุ่มวิชาเฉพาะด้านเลือก | ไม่น้อยกว่า | 27 | หน่วยกิต |
| 2.4) กลุ่มวิชาฝึกประสบการณ์วิชาชีพ | ให้เรียน | 7 | หน่วยกิต |
| (3) หมวดวิชาเลือกเสรี | ไม่น้อยกว่า | 6 | หน่วยกิต |
1. สำเร็จการศึกษาไม่ต่ำกว่ามัธยมศึกษาตอนปลายหรือเทียบเท่า
2. ไม่เป็นโรคติดต่อร้ายแรงที่สังคมรังเกียจ โรคทางจิตอันเป็นอุปสรรคต่อการศึกษา
บัณฑิตสามารถประกอบอาชีพได้หลังสำเร็จการศึกษา ดังนี้
1. ด้านการศึกษา
- นักวิชาการด้านฮาลาล
- ผู้สอนอิสลามศึกษา
- ผู้ช่วยนักวิจัยด้านฮาลาล
2. ด้านการประกอบธุรกิจ
- พนักงานธนาคารอิสลาม
- สหกรณ์อิสลาม
- บุคลากรด้านโลจิสติกส์ฮาลาลและอุตสาหกรรมฮาลาล
- ประกอบธุรกิจส่วนตัว เช่น กิจการค้าส่งสินค้าฮาลาล
